Hakkımızda
🔹 Gelenekten Geleceğe: Yüksek Kaliteli Un, Güvenilir Hizmet ve Değişmeyen Lezzet Anlayışımızla Ekmek, Pasta ve Tüm Unlu Mamulleriniz İçin Sağlam Bir Temel Sunuyoruz!
Misyonumuz:
Değirmenci Un olarak, geleneksel değirmencilik kültürünü modern teknolojiyle buluşturarak en kaliteli unu sizlere sunuyoruz. Gıda güvenliği ve müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak, un sektöründe güvenilir bir iş ortağı olmayı hedefliyoruz.
Gelenekten Geleceğe
Değirmenci Un olarak, Antalya ve çevresindeki fırınlar, pastaneler, restoranlar ve otellere yüksek kaliteli un tedariki sağlıyoruz. Geleneksel lezzetlerden modern tariflere kadar her türlü unlu mamul üretimine uygun un çeşitlerimizle, müşterilerimize güvenilir ve sürdürülebilir çözümler sunuyoruz.
Antalya’nın otel ve turizm sektörüne özel yüksek hacimli üretim yapan işletmelere, pastacılık sektörüne uygun özel un çeşitleriyle destek sağlıyoruz. Ayrıca küçük işletmeler ve bireysel üreticiler için de özel paketleme seçenekleri sunarak her ölçekte ihtiyaca cevap veriyoruz.
Unun tarihi, insanlık tarihinin en eski dönemlerine kadar uzanır. İlk insanlar, yabani tahılları taşlarla ezerek hamur haline getirip pişiriyordu. Yaklaşık 10.000 yıl önce, buğday ve arpa tarımıyla birlikte öğütme teknikleri gelişti ve un üretimi yaygınlaştı. Antik Mısır, değirmencilikte büyük ilerlemeler kaydederek ekmeği temel besin maddesi haline getirdi. Roma İmparatorluğu döneminde su değirmenleri kullanılarak un üretimi hızlandı. Orta Çağ’da rüzgâr değirmenleri yaygınlaştı, Sanayi Devrimi ile birlikte ise un üretimi büyük ölçekli fabrikalara taşındı. Günümüzde modern teknoloji sayesinde hijyenik ve yüksek kaliteli un üretimi yapılmaktadır.